南瓜別再煮著吃,教你一個新吃法,軟糯香甜,營養翻倍,值得收藏

媽媽食譜     2018年04月16日     檢舉

南瓜別再煮著吃,教你一個新吃法,軟糯香甜,營養翻倍,值得收藏

南瓜別再煮著吃,教你一個新吃法,軟糯香甜,營養翻倍,值得收藏,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧

用料

南瓜適量

糯米粉適量

白芝麻少許

白砂糖少許

南瓜餅的做法

1.把南瓜切塊,蒸熟,然後搗爛,依個人口感加入適量白糖。

2.加入適量的糯米粉(逐次少量的添加糯米粉,一邊加,一邊揉均勻),揉成麵團後,放置20分鐘。

3.用小碗裝一些白芝麻。因為我覺得圓圓的餅太普通了,就找了個心形的鐵盒,準備做成心形。

4.把麵團分成小塊,揉成丸子狀,再沾取白芝麻。

5.把沾了芝麻的南瓜球壓成餅狀。也可以看個人喜好,捏成心形。

6.油燒至五成熱,開小火,輕輕放入南瓜餅後,適時用鍋鏟小心的撥開一下,以免粘住,小火炸一下,南瓜餅浮上來後,就翻邊。炸至兩面金黃就可以出鍋了。

7.南瓜餅完成,口感糯糯的,你想吃嗎?不給你,自己動手吧!

小貼士

加糯米粉時,要逐次少量的添加,一邊加一遍揉均勻,不要一次性加太多,炸南瓜餅時,一定要小火,南瓜餅很容易熟,別一下子就炸黑了。

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