南瓜別再做南瓜餅了,教你一種新吃法,香甜軟綿,孩子吃更健康!

媽媽食譜     2018年04月16日     檢舉

南瓜別再做南瓜餅了,教你一種新吃法,香甜軟綿,孩子吃更健康!做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧!

用料

南瓜240克

牛奶200克

細砂糖30克

玉米澱粉30克

椰蓉適量

南瓜小甜點的做法

把所有食料備齊。(南瓜做好選老的)

南瓜去皮,切成小塊。

蒸鍋里加水,把南瓜塊蒸到熟透。(大概需要20分鐘左右)

把熟透的南瓜搗成泥。

把牛奶、白砂糖、玉米澱粉、南瓜泥一同倒入不粘鍋的鍋里。

用橡皮刮刀攪拌均勻。

建議全程用中小火。南瓜牛奶糊會變得越來越濃稠。(注意勤攪拌,避免糊鍋)煮到濃稠,在刮刀上不容易低落下來的狀態為止。

備一個容器,可以先灑上一層椰蓉,這樣比較方便脫模。

最後倒入南瓜牛奶糊,用刮刀平刮均勻。

放入冰箱內冷藏2小時,倒出脫模。切成大小合適的形狀就可以了。

把切好後的牛奶南瓜放入椰蓉中滾一下。