【 烤箱紙包雞 】用烤箱就能搞定的紙包雞食譜,雞肉腌得很入味, 醬汁也很好配飯!

媽媽食譜     2018年04月16日     檢舉

烤箱紙包雞

【 很久很久沒有吃紙包雞了, 對它其實也沒有深刻的印象。 之前看過的食譜都一律是要油炸的, 我近來有點懶散, 所以用了這個用烤箱就能搞定的紙包雞食譜。 也很好這個食譜沒有讓我失望, 家裡的人都吃到很有滿足感, 我自己也很喜歡。 雞肉腌得很入味, 醬汁也很好配飯。 下次或許可以用無骨雞腿肉, 應該會更棒。】

材料:

雞翅膀- 4個 (每個切成3份)

4張 8"x8" 烘焙紙

小的竹籤

洋蔥 (切碎)1/2杯

姜 (切碎)1/4杯

香蒜 2瓣- 切碎

植物油 4Tbsp

腌料:

米酒 1/4杯

蚝油 3Tbsp

黑醬油 1Tbsp

糖 1/2Tbsp

胡椒粉 適量

做法:

1. 把腌料和雞翅膀混合一起, 放入冰箱腌3個小時或者過夜。再加入洋蔥,姜,香蒜攪拌均勻。

2. 把一個雞翅膀 (切成3份)包入烘焙紙, 用竹籤固定。

3. 在烤盤放入植物油, 放入預熱200『C的烤箱烤大概20分鐘, 直到油開始熱, 再放入紙包雞。

4. 烤25分鐘, 然後翻面, 再繼續烤15分鐘, 即可取出, 去除多餘的油脂,便可享用。